Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan Tongkol yang Enak

Pembahasan resep masakan indonesia kita kali ini adalah tentang resep cara membuat bakso ikan tongkol kenyal. Untuk membuat ikan tongkol ini sendiri bisa dikatakan lebih mudah dibandingkan membuat membuat bakso bakso daging seperti biasanya. Apa lagi bahan daging ikan tongkol sendiri memang lebih murah dibandingkan harga daging.

Nah bagi bunda yang bosan dengan bakso daging dan ingin mencoba bakso dengan cita rasa baru, bunda bisa mencoba resep bakso ikan tongkol ini. mari kita simak liputannya

Penjelasan Cara Membuat Bakso Ikan Tongkol

Cara membuat bakso ikan tongkol sebenarnya tidaklah membutuhkan biaya yang mahal, bahan yang dibutuhkan pun tidaklah terlalu ribet. Kita hanya membutuhkan untuk menyiapkan sedikit bahan yang harganya murah dan mudah didapatkan dipasaran.

Baiklah langsung saja, inilah bahan bahan yang dibutuhkan.

Bahan untuk Bakso:

0,5 kg daging ikan (Boleh ikan tongkol, ikan tengiri ataupun ikan tuna)
2 btr telur
0,5 kg tepung kanji
2 ml air es

Bumbu untuk Pentol :

3 siung bawang putih
5 butir ketumbar

Bumbu untuk Kuah bakso :

6 siung bawang merah
irisan daun bawang
Lada secukupnya
bawang goring
Ketumbar secukupnya
4 siung bawang putih
irisan daun slendri
Jahe secukupnya

Langkah Cara Membuat Bakso Ikan Tongkol

Baiklah, jika bahan bahan yang di butuhkan untuk resep bakso ikan tongkol ini sudah disiapkan, saatnya kita mulai pembahasan cara membuat bakso ikan tongkolnya.

Cara Membuat Bakso ikan tongkol:

Haluskan Daging ikan nya dengan cara digiling, baik dengan cara diulek ataupun diblender,
kemudian haluskan juga bumbu yang telah disediakan, lalu campurkan bumbu tersebut kedalam daging ikannya.
Kemudian masukkan telur serta air es menjadi satu,
Setelah itu, masukkan tepung kanji secara perlahan-lahan kedalam adonan bakso sampai merata.
Masaklah air sampai mendidih kemudian bentuklah adonan menyerupai pentol dan kemudian masukan ke dalam air yang mendidih.
Jika kita menginginkan di dalamnya kita isi telur puyuh atau yang lainnya, bisa langsung kita sisipkan di dalamnya.
Rebuslah adonan baksonya selama beberapa menit sampai bakso nya mengambang yang menandakan bahwa baksonya seudah matang,
angkat bakso yang sudah mengambang di permukaan air kamudian tiriskan.

Cara Membuat Kuah Bakso Tongkol:

Masak / rebus air untuk kuahnya (atau kita bisa menggunakan air sisa dari rebusan pentol yang tadi, karena bekas rebusan bakso yang tadi masih mengandung kaldu ikan),
Setelah itu haluskan bumbu kuah di atas dan masukan ke dalam air, tunggu selama beberapa menit kemudian masukan pentolnya .
setelah air nya mendidih kemudian baru masukkan irisan sledri, irisan bawang, dan irisan bawang berah goreng nya.
Bakso ikan tongkol sudah siap untuk di sajikan

Bakso ikan tongkol ini sangat cocok sekali untuk menjadi hidangan bersama pada saat berkumpul bersama keluarga, selain dari bahannya yang murah, bakso ikan tongkol ini juga bergizi tinggi mengingat bahan utamanya adalah ikan tongkol.

Demikianlah resep tentang cara membuat bakso ikan tongkol yang bisa kami bagikan kali ini, semoga info ini bisa bermafaat bagi kita semua. sekian